賞味期限切れヨーグルト（加糖・２ヶ月）で食あたり・下痢３日になった件

冷蔵庫にあった２ヶ月賞味期限の切れたヨーグルトを大丈夫だと食べてみたら下痢した話

ヨーグルトは発酵食品なので腐らない

そう信じていたし、過去に賞味期限の切れたヨーグルトを食べたことなんて何度もあった。

今回は事務所として使っていた空き家の大掃除に向かい、２ヶ月近く行ってなかったので、

冷蔵庫にあるものをすべて持ち帰ってきた。

過去自分でヨーグルトを作った話

ヨーグルトメーカーでR-1を作ってみた。逆流性食道炎食＆免疫力向上用

で１ヶ月以上眠らした自分で作ったヨーグルトを食べてもなんともなかったのは実験済み。

ヨーグルトって冷蔵庫に入れとけば腐らないんだ〜と思っていた。

流石に、匂いを確認したり、口をつけたスプーンを入れないようになどは

最低限気にしての話。

３日ほど前夜小腹がすいたので、賞味期限切れのヨーグルトがあるのを思い出し、食べた

バニラフレーバーの香りで匂いは、まったく問題なかった

クンクン、大丈夫そうだな、。

ひとくち食べてみると「うん、うまい。」

大丈夫だと思い、そのまま小さい１カップの賞味期限切れのヨーグルトを食べた。

小さいやつです。４つセットになってるやつ。

その日の夜、夜中にトイレに起きた時、お腹が少し下痢をしたいような感覚があり、少し、下痢をしたが、特にお腹が痛いということはなかった

翌日、賞味期限切れのヨーグルトを食べたことなど忘れ、仕事に精を出す、。いつも通り、パソコンのストレスによってトイレが行きたくなる

お腹は下っており、あれ〜？昨日そんなに酒のんだかな〜。久々に夕食前に日本酒以外にビールを１本飲んだからか？

など特に気にせず、仕事を続ける。

異変が起きたのは、賞味期限切れのヨーグルトを食べて、約17時間後くらいの夕方前

うう、お腹が痛い、下痢がひどい、

この日は、もうすぐ来客があり、そのストレス？なんて、理由を考えていた。

来客中に嫁さんが帰宅。

来客中にもトイレにいって下痢。

そのついでに嫁さんになんかおかしい、と話すと、

ヨーグルト食べたでしょ？と昨日の夜の残骸を確認していた嫁さんから指摘。。

そこからは腹痛と下痢の繰り返し、まさか賞味期限切れのヨーグルトでここまで？？

ネットで調べると、加糖タイプのヨーグルトは賞味期限切れはよくないという記事が

砂糖がはいっているので、バランスが崩れやすいらしく、

あくまでプレーンタイプのみ賞味期限は切れても大丈夫なようだった。

「ヨーグルトは腐らないんでしょ？」「自業自得よ」「だから言ったのに」

と嫁に見放され、その晩は夕食抜き。

翌日になっても腹の調子は戻らず、食中毒のときのような感じ

熱は出なかったが、とにかくお腹が痛くなる、トイレの繰り返し

30回くらいは行ったであろう。

流石にこの日は仕事を休む。

「ああ、学校行ってたら休まして〜っていうくらいの重症だな」

と懐かしく思う。

本日昼頃から腹痛の回数は大分おさまり、まだ下してはいるが、正常化してきているようだ。

賞味期限切れのヨーグルトを食べてから約３日、まさかここまで引きずるとは、。うかつ

ヨーグルトは発酵食品なので、冷蔵庫に入れとけば腐らない、と思っていたが、

加糖タイプは駄目だと、よく考えれば分かれたはず、。

バニラフレーバーでなければ匂いでわかったのかも、。

実は、ここ二年で食中毒のような事これで３回目なんです。

次回はその２件を書きます。

ステーキ宮で食中毒になった件

出しっぱなしの刺し身で食中毒になった話

私事ですが逆流性食道炎の本を書きました（2023）
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